Сезон ревеня начался.
Поэтому сдуваем пыль с рецепта вкуснейшего пирога с ревенем от моей бывшей коллеги.
Дцл. по-прежнему отмеряется мерным стаканом и равняется 100 мл.
На большую разъемную форму :
4 яйца
2 дцл. сахара
1 дцл.растопленного маргарина или масла
5 дцл. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 дцл. сливок (есть вариант- расскажу ниже)
Для посыпки:
1 дцл. растопленного масла или маргарина
1 дцл. сахара
1 дцл. муки - перемешать всё до рассыпающейся крошки.
Ревень
Взбить яйца с сахаром и добавить все оставшиеся продукты. Как-то раз дома не было сливок и я влила в тесто концентрированный апельсиновый сок. Получилось даже лучше:).
Перемешать и вылить на пергамент в форму.
Сверху выложить начинку. Ревень чистим, режем, перемешиваем с сахаром и минуты на 3 ставим в микроволновку, а потом уже выкладываем.
Сверху насыпать смесь муки, сахара и масла.
Форму поставить в ХОЛОДНУЮ духовку и затем включить ее на 185 градусов.
Выпекать примерно 40 - 60 минут. Время зависит от духовки.
